雪中貯蔵

鹿角から知人が来社されて、厳寒の十和田湖畔の雪の中に純米生酒を熟成させた限定品の純米酒を頂きました。以前、私が日本酒が大好きであきた日本酒という会にて、メンバーと飲んでいるといった話を覚えていてくれて、わざわざ買ってきてくれたようでした。コロナ禍の為に日本酒の会も開催されていないというと残念だと言っていました。さっそく飲んでみるとたまろやかな風味で清涼感のある味わいが鼻に抜けてとても美味しかったです。